1. 准备食才--青椒洗净切细丝。紫甘兰洗净切丝。
2. 核桃放锅里炒熟，切碎待用。
3. 鸡蛋打匀，摊成蛋皮，切丝待用。
4. 黑木耳发好，洗净，切丝，用开水焯熟。
5. 黄豆芽洗净，用开水焯好。
6. 取大碗，放入黑木耳丝，青椒丝。
7. 放入黄豆芽。
8. 放入紫甘兰。
9. 放入蛋丝。
10. 放蒜末，葱花，盐，糖，醋，鸡精，1调羹热油，搅拌均匀。
11. 放入红油，麻油，搅拌均匀。
12. 装盘，放些小番茄，撒上核桃碎，即可。核桃凉拌五彩丝烹饪技巧